Ciasto z Sezamem: Przepis na Pyszne Ciasto z Dodatkiem Sezamu
Sezam to jedno z najstarszych uprawianych roślin oleistych na świecie. Jest bogaty w białko, witaminy i minerały, dzięki czemu stanowi doskonałe uzupełnienie zdrowej diety. Jego charakterystyczny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że ciasto z dodatkiem sezamu staje się pyszną i oryginalną propozycją dla wszystkich miłośników słodkich wypieków. Poniżej prezentuję przepis na to aromatyczne i wyjątkowo smaczne ciasto z sezamem.
I. Składniki potrzebne do przygotowania ciasta z sezamem
Przed przystąpieniem do pieczenia warto upewnić się, że wszystkie składniki są dostępne i gotowe do użycia. Aby upiec doskonałe ciasto z dodatkiem sezamu, będziesz potrzebować:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 50 g nasion sezamu
II. Przygotowanie ciasta
- W dużej misce wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- Dodaj masło i wyrób ciasto, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Następnie dodaj jajka i ekstrakt z wanilii, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
- Na koniec dodaj nasiona sezamu i dokładnie wymieszaj ciasto.
III. Pieczenie ciasta
- Przygotuj blachę o rozmiarze 20×20 cm, wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Nałoż ciasto na blachę i wyrównaj powierzchnię.
- Umieść blachę w rozgrzanym do 180°C piekarniku i piecz ciasto przez około 30-35 minut, aż będzie złocisto-brązowe.
IV. Dodatkowe wskazówki
- Przed podaniem ciasta z sezamem, pozostaw je do ostygnięcia przez około 15 minut.
- Jeśli lubisz intensywniejszy smak sezamu, możesz uprzednio lekko podprażyć nasiona na patelni, a następnie dodać do ciasta.
V. Możliwości dekoracji i podania
- Gotowe ciasto z dodatkiem sezamu możesz podać w postaci prostych kwadratowych kawałków lub pokroić je na mniejsze, dekoracyjne kształty, np. trójkąty lub romby.
- Aby podkreślić smak i aromat sezamu, możesz posypać ciasto dodatkową porcją nasion przed podaniem.
VI. Ciekawostki o sezamie
- Sezam jest często używany w kuchni orientalnej, szczególnie w tureckiej i azjatyckiej.
- Nasiona sezamu są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-6, substancji korzystnych dla zdrowia serca i układu krążenia.
- Sezam zawiera naturalne przeciwutleniacze, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i opóźniają procesy starzenia się organizmu.
VII. Podsumowanie
Ciasto z sezamem to smaczna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Jego unikalny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że jest idealne jako dodatek do popołudniowej kawy lub podwieczorku. Wypróbuj ten prosty przepis na pyszne ciasto z dodatkiem sezamu i ciesz się jego aromatem i smakiem w towarzystwie rodziny i przyjaciół.